私が米粉パンを作り始めたきっかけは、息子の小麦アレルギーでした。
息子だけパンが食べられないなんて可哀想!
そもそも、パンが大好きな我が家族・・息子のために我慢などできない!!!
私はパン講師をしていましたので、息子でも食べられるパンを作ろうと決意したのです!
が・・・なかなか美味しいパンが焼けません。
カチカチで食べられたもんじゃない!そもそも、小麦パンと作り方が全く違ったのと、米粉の性質など
『知識が全く足りてなかった!』のです。
私はこの
米粉知識を手に入れたことにより失敗が減りました。
私の料理教室のモットーは
『簡単!手間がかからない』ってとこ!
要は、ズボラー主婦でも無理なく続けられるパン作り!
これが、この米粉パンにマッチしていました!(昭和感w
小麦粉より発酵時間が短く、捏ねることもなく、すぐ焼ける!
さらに米粉パンを知ってから、グルテンフリーという言葉の意味を知りました。
米粉パン教室を開講して一年、自然とグルテンフリーの生活をしている人が周りに集まっていきました。
そこで知ることができた、
健康についての知識や体験談。私は米粉パンを始めたことにより、
素敵な仲間、健康への知識、自身の健康生活という
人脈・スキル・家族の健康(笑顔)という大きな幸せを手に入れることができました。
美味しいパンやお菓子が焼けて、家族が健康になり、沢山の人たちに喜ばれ、収入も入る。
あなた自身もスキルが身につき自信に満ち溢れた生活を手に入れませんか?
お家で奥様がイキイキしていると家族も笑顔になりますよ!